广式莲蓉蛋黄月饼 50克模

做了两次都挺成功的～因为糖浆买重了，第一次用展艺的上色不错第二次用的是焙小姐牌的，糖浆颜色偏深但是月饼上色偏差。展艺的糖浆做出来很漂亮，蛋黄液少一点也不会很碍事。
第一次做的时候水稍微喷少了，略微开裂。 #月饼月饼#

2020-10-06