懒到极致的欧包做法

看了好久的欧包终于动手了，无蛋奶果然有点像烤馒头😂
面团加了5g糖和伯爵红茶，料放了蜂蜜水泡的栗子、核桃和芝麻，吃起来还是没有甜味的，不锈钢盆很难取出。不够24小时折叠了两次，后半转200度烤感觉内部有些湿，气孔一般，意外柔软的口感！只是放凉后表面也软了正常吗？
1g酵母感觉二发很慢，下次2g再试下。

2020-10-06