7寸中空戚风蛋糕（低糖无泡打粉）

方子很好，谢谢分享👍🏻。
烤温记录：
中层，300F 8分钟，BL 1分钟，取出割线，再放回烤箱中层，300F 烤40分钟。BL 1分钟至表面上色满意后关火焖了3分钟出炉。重敲倒扣2小时后脱模。
#下午茶# #烟囱戚风#

2020-10-07