古早味可可巧克力蛋糕

11L烤箱太小，用的9寸长方形烤盘，结果太多了都噗出来了，多余的放在4寸模具里，烤箱温度估计偏低，150度烤了1个小时40分钟才熟，下次得调180度，尽管丑了点，味道还是可以的，还有个4寸的等不及烤直接放锅里隔水蒸了，口感倒也不错。巧克力我用的74%的黑巧，可可粉没有专门买，用的星巴克的那种。

2020-10-08