365天，早餐不重样

#早餐•2020年10月9日#
鰻魚炒飯
食材/
隔夜米飯、蘆筍段、玉米筍、胡蘿蔔絲、鰻魚絲、蔥、香松、鹽
做法：
1.熱鍋倒入適量的油，先將蘆筍段和玉米筍小火翻炒片刻；
2.待蘆筍和玉米筍煸香後加入隔夜米飯翻炒均勻撒少量鹽調味；
3.轉大火繼續翻炒片刻，接著放入即食鰻魚絲翻炒均勻後加入蔥花和胡蘿蔔絲（我這裡使用的即食）所以不需要提前炒熟。可根據自己的個人口味再做味道上的調整！因為鰻魚絲本身就有鹽所以我就沒有再加鹽；
4.最後就是出鍋盛盤 撒上適量的香松就可以開動啦！這裡嘮叨幾句炒飯好不好吃的關鍵在於你的米飯在鍋里有沒有炒到每一粒米飯都在「跳舞」（狀態就是米飯在鍋里歡樂弹跳的感觉）#365天，早餐不重样#

2020-10-09