金金_kbsm 做过 正宗台式古早味蛋糕 成功啦,9寸长方形烤盘,0.4系数的配方,用赤藓糖醇替换了部分细砂糖,发的很高,出炉也没有回缩,烤20分钟盖锡纸还是烤焦了一点,晾凉后缩一点点也是正常的吧 2020-10-09