香浓柔软的巧克力软曲奇

口感松软，感觉有点苦，但我男朋友说还不错😅
总结原因：减糖到55g，用了84%的巧克力，核桃仁烤的有点过头。为了挽救口感，用砂糖和牛奶熬了一点糖霜淋在上面，我真是个机灵鬼🤣
参考了下其他方子的小技巧：混合好的面团放在冰箱冷藏一晚让风味更好的融合；预热烤箱时烤盘也一起放在里面，更容易获得酥脆的饼底

2020-10-10