面包吐司(手工30分钟揉出手套膜)

第一次出手成功！在下厨房受益过很多菜谱，但是第一次交交作业贴！楼主的方子很好，细节略简，我的经验是：
1.要多揉会儿，出了一定膜后再一点点抹油手套膜会出的更好;
2.卷生胚造型要搞好点，出来造型才美😄;
3.说粘到怀疑人生的同学，可以用面刮子刮掉手上的面和板子上的面（真的超好用），再在手上抹点油绝对可以克服这个难题；
4.秋冬天发面2.5倍为难的同学，可以烧锅温水放个小蒸架，将蒙好保鲜膜装面的容器放在上面再盖上盖子，温度降低时稍微开火加热，可以帮助发面。
感谢楼主，祝大家成功！#晚餐•2020年10月11日#

2020-10-11