传统老式月饼(不用转化糖浆)

#五仁月饼，自制五仁馅# 方子不错！我做的是50克的，皮，馅各25克，五仁馅自己随意搭的，所有材料没有称重量😀。月饼皮是按照楼主菜谱减半做的，其中糖又减了10克（对不起楼主我改菜谱了）。没有开裂。超级满意！最后剩了一个大概20克的皮，按扁后放了点黑芝麻当桃酥烤了吃了😄

2020-10-13