酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#

第一次做泡芙 成功了 好激动 (*≧▽≦) 感谢作者的方子 很棒 酥皮脆到掉渣 因为白砂糖用完了 改用的红糖 所以做出来的泡芙比一般的颜色深一些 红糖的味道也很棒 大家可以试试 另外我做的酥皮不知道为什么比较黏 不太成型所以我放在冷冻室的 拿出来切的时候有点不规则 所以造型比较丑 还有就是海氏的烤箱温度偏高 要比作者的方子稍微减点时间 这次还是有丢丢火大了 但是不影响口感 最后打发奶油的时候还是需要加点糖的 不然会很腻 作者的方子不算很甜 我很喜欢 #烘焙小白 甜品#

2020-10-13