板栗戚风

最近一直想用板栗做蛋糕，去年做过栗子磅蛋糕，这个也不错。
我用了6寸中空模，围了一圈吸油纸，做成了加高款哈哈
常温倒扣放了一个下午，很好切，就是中间还有点湿，但不是没烤好的湿。很好切，中间切一刀放奶油蜜豆啥的都可以。
用了4g糖，我觉得这个甜度刚好，不会太甜。
方子挺好

2020-10-16