鲜掉眉毛的清炖牛肉汤（面）

腱子肉和牛尾骨一起炖汤。牛腱子肉加半碗生抽  一点老抽  一点十三香 二大勺黄豆酱 一点糖，卤了切片，味道不错。昨天晚上做的，今天晚上吃，香料味道不大了，（昨天晚上闻感觉香料味有点不习惯）。面碗里面加了黑胡椒（家里没有白胡椒粉了）和盐调味，肉少水多汤不浓，这次有经验了下次比例可以更好掌握了。炖肉神器，牛腱子肉1个多小时炖烂😀

2020-10-16