微波炉版蛋黄溶豆

图1.2.3是同一盘，微波火力30，18分钟。

图4白色蛋白部分微波火力50先转了2分30秒，挤上蛋黄，继续1分30秒。好像还不行，又转了4分钟。（都是火力50）出炉了照片的结果。

因为没有柠檬汁，换成白醋。可能家太少，蛋黄版的腥味比较重，，没加糖，感觉不怎么好吃。蛋白确是苏酥脆脆的，没糖也好吃。可惜才十来分钟，余下没用完的蛋白已经化成了奶水汁，全消完泡

2020-10-16