干贝粥

按照别的方子把瑶柱和虾干洒了一勺白酒，放了一两片葱圈，隔水蒸了20分钟，其实应该在放姜的，但是家里没有姜，然后把葱圈扔了，砂锅放了1/4的水煮开，把瑶柱跟虾干扔进去，其实应该把虾干再切碎的。

免泡洗米提前泡了20分钟，等瑶柱跟虾干的水开了10分钟之后把米放进去，下面就是正常的方法，不过时不时的铲一下锅底

煮到水基本上不多了，把蔬菜的梗切成小块儿放到锅里，菜叶儿切成比较细的丝儿，又切了点儿葱丝儿备用

等开锅的时候，把菜叶儿跟葱丝儿给扔进去了，但是因为量放的不够足，所以后面又加了一些盐，味道还可以吧。

2020-10-17