2020年10月18日

据说这是鲫鱼与鲤鱼的杂交鱼，清蒸不行，只有红烧。鱼肉倒是蛮紧实的，但是吃到嘴里总觉得怪怪的😜
第二道菜是白切牛腱肉。costco的牛腱肉，确实不错。不过可能煮的时间长了点，似乎缺少了点Q弹的感觉。
第三道菜，还真的少有人吃。腌制的晒干的小鲳鳊鱼，水里泡二个小时，既是泡软，又是去咸味，加姜葱蒜、酱油、油、糖，加点新鲜毛豆，蒸熟。真是鲜香有嚼劲！我倒觉得，毛豆是最好吃的了。
中午有客来，吃得皆大欢喜。

2020-10-18