厨房神器大作战

我看奖品有STAUB南瓜盅，那当然少不了南瓜羹🎃！
我一直好喜欢喝韩料店的南瓜，学了方子后，没想到竟然这么简单！！
【2人份材料】：
南瓜  250g
盐           1g
牛奶    75g
糯米粉 10g
清水  200g
冰糖   适量
【做法】：
1-250g南瓜带皮蒸熟后，去皮。（南瓜蒸熟再去皮非常好去！）
2-熟南瓜和75g牛奶🥛打成泥，倒入锅中。
3-10g糯米粉和200g清水混合，倒入南瓜糊中，不停搅动，中小火🔥煮开。
4-煮开后，加入1g盐🧂和适量冰糖，搅匀就好啦！
5-起锅后可以撒点枸杞～

tips：一定一定要加盐，这是增加风味的关键必不可少！但加多了会咸喔～冰糖按照自己的口味来，南瓜本身就有甜度啦！建议少放！

秋冬寒冷的夜晚啊，抱一碗暖乎乎的浓浓南瓜羹，可真是太温暖了～#厨房神器大作战# #汤#

2020-10-22