晚餐•2020年10月22日

2020.10.22
本来计划做波奇饭的，没想到家里的的米吃完了🤣于是做了荞麦面配鱼汤，作为地道的广东人，怎少的了汤呢？
买了牛油果，第一口就觉得我真的爱不起来，像三文鱼的口感，但是比三文鱼更淡
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配料：豆腐，鱼头，姜；蟹柳，玉米，番茄，黑胡椒盐，荞麦面，牛油果
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做法：鱼头用油大火煎两面金黄，放入2片姜，再倒水进去，大火转小火煲30分钟，放入豆腐，再煲10分钟，即可，最后加点盐

1.荞麦面水开后煮5分钟，捞起过冰水
2.玉米粒，西红柿，加点盐，酱油炒熟
3.不洗锅，把荞麦面放里面加点酱油，黑胡椒盐，香油拌一下
4.蟹柳热水煮熟，撕成丝状
5.摆盘即可

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2020-10-22