超过瘾的巧克力软曲奇

昨晚烤的，虽然十点多了
还是抗拒不了巧克力的香味
一杯鲜奶一块巧克力曲奇
美美的😊

我在做的时候，老妈路过瞧了一眼说，
你在做什么？荸荠呀？😂
立即有吃瓜群众附和，
就是荸荠嘛😂😂
看第四五张生图➡️
我啥也不说了😂😂😂

好方子，做法简单还美味
黄油减了10克
鸡蛋小了点(拌的时候稍稍有点干，下次用大点的蛋)
白糖减到20(不会太甜，正好)
没有红糖，用了一条黑糖姜茶(饼干吃不出姜味)
190预热，180烤10分钟后
感觉底部还有点软
又加了五分钟
成品很满意
表面酥脆，里面软软的口感
没有直接将巧克力豆拌进面团
一个个包在里面的(面团不冷藏也好包)
所以每块曲奇都有巧克力豆内芯
表面再装饰两三颗和碎杏仁粒

冷却后装入密封罐
早上尝了一块味道不错，表面没有变软
给女儿带学校了
#早餐•2020年10月23日#

2020-10-23