红烧鸭

赞将一只鸭分成了4块，无油煎香鸭皮那一面，嗞嗞嗞，待煎至焦香后，翻面煎，再用一块红腐乳，加了料酒，蚝油，八角和美味鲜，一勺老抽，糖，放了姜和蒜，倒水与鸭肉齐平，烧开小火慢烧，见料汁快于即可出锅！会出好多鸭油哦！#红烧鸭#

2020-10-24