视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

记录:65克以上4蛋，后蛋法蛋黄糊没那么粘稠了。130度68分钟，期间还是因为颜色太深，一半时间盖了锡纸，依然中间鼓边上不满模。脱模后和第一次效果一样回弹可以。下次5蛋试试能不能解决不满模问题。

2020-10-24