【KINFOLK】迷迭香佛卡夏（附天然酵种版）

方子改了50g全麦粉
别的没动 6寸方模刚好
记录一下：
整形发酵改为每隔半小时叠一次
共叠四次放冰箱过夜
第二天起来回温后放涂满橄榄油的模具里
二发后放料撒油盐香料
220°C烤25分钟
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感觉下次可以再多加15g水
谢谢方子～

2020-10-25