料多多系列之---火腿芝士吐司

记录：冷冻一夜红霓虹高筋粉，冷藏鸡蛋牛奶、室温水、水102、面温26度。一发温度28度湿度75%一小时，二发33度湿度80%一小时
烘烤：上火150度，下火165，不盖锡纸25分钟。做3个280克面团，放入250克吐司盒。2个70克香肠🍞
配料：肉松、沙拉酱、葱花，表面撒白芝麻和沙拉酱、少量肉松。参照美丽老师的肉松吐司卷法。

2020-10-25