君之8寸戚风，新手闭眼跟就是(不用泡打粉一样长高高)

按这个8寸的方子考了两个5寸的斑马戚风
就是把蛋黄糊对半分出来
一半原味，一半筛入4克的抹茶粉
蛋白也是对半分成两份加入拌匀即可
最后一层原味蛋黄糊，一层抹茶蛋黄糊叠加即可
还是160度40分钟
#下午茶#  

2020-10-26