柏翠面包机做零失败面包

1.  高筋粉350克，牛奶+鸡蛋=200-270克（留些余量酌情添加）（如果用水+鸡蛋的话，就230克左右），糖40，盐4，先用程序13搅拌20分钟。醒面1-2小时。
2.   加入30克软化的黄油和4克的酵母。程序13搅拌20分钟后；再用程序4和风面包（3小时40分钟）750克，上色：浅色。  
面包机做面包好吃的方法：1.（不加黄油和酵母粉），先用一个程序13搅拌20分钟，让面团静置1个小时。    2.加入（黄油和酵母粉后）再用程序13搅拌20分钟，   3.最后用程序4和风面包（三小时40分钟），浅色，350克面粉就用750克。

2020-10-26