日式和风乳酪包 | 嘭嘭空气感的日式面包

第一次炒奶酪馅，一不小心炒过了，都出黄油了，吓得不知道该继续还是该停。老师的镜头没有特别清晰得对准看不太清，也没讲炒过的状态。做墨西哥酱的时候也出问题了，下次还是分三次加入蛋液吧，
两倍的量，三个乳酪模具、两个两磅蛋糕模具。老师给的墨西哥酱配方太多了，拿着一大包剩下的不知道干啥用，太浪费了。为啥我的墨西哥酱摊得这么开，还开裂了？

2020-10-26