软绵香醇的南瓜吐司

面团口感有些发粘，烘焙时间可能短了，也可能因为面团水量偏大。坐标北京，天气凉了，比之前要适当增加烤箱温度及时间，夜里烤的，室温应该低于10度，烤箱温度的173，时间40分钟，下次还要适当增加温度。方子配料翻倍做的，南瓜选用小红圆南瓜，糖少了10克，黄油少了20克，下次牛奶再少放10克合适，这次揉上面之后又加了一点面粉，最后整形的时候还是有些粘手。二发100分钟，刚刚好。

2020-10-27