玛德琳蛋糕

糖：粉：油=1:1:1，这样理解应该没错的，所以变化的只是泡打粉、鸡蛋、柠檬屑的比例。17分钟内里还不是太熟，加了140度8分钟，小山包拿出来就瘪了，不知道什么缘故，下次时间充足再试试，可以做抹茶、可可等其他口味的。

2020-10-27