安佳 | 一口新西兰 安佳百味挑战赛

#一口新西兰 安佳百味挑战赛# 和面 醒面一小时 醒面拿后加入一小块安佳黄油接着揉 丰富饼皮口感 搓成长条切成小剂子 肉馅部分两个洋葱一个下锅加孜然粉炒一个肉下搅拌机 没有条件的手剁味道更好 值得注意的是和我一样选用五花肉的要把肉皮撇起来切成小丁和洋葱下锅炒 搅拌机搅不动  接着把两份洋葱和肉混合加入蚝油盐糖胡椒粉  全部完成后饼皮包裹内陷 随意发挥 我是做了两种造型 下锅前蘸点黑芝麻 电饼铛内刷薄薄一层黄油 肉饼放入电饼铛慢慢煎熟 洋葱香气肉香中包含着黄油馥郁的奶香非常美味

2020-10-28