午餐•2020年10月28日

#午餐•2020年10月28日#
川人对芋头的称谓分芋母和芋儿。 芋儿圆小软糯，与小白菜共同烹煮，味道香浓美味，可渭绝品。如果同时下锅，长时间的烧煮，小白菜会发黄颜色很难看，我是芋儿煮软才下的小白菜，直至小白菜煮软出锅。芋儿软糯，白菜香滑，汤汁浓稠。

2020-10-28