巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油，健康酸奶版

之前做一款四周上焦色，这次中心上焦色，用230度放烤箱最后加热三分钟，必须盯着。
按作者全配方的0.825系数做，糖粉47g，消耗家里的酸奶油67g，其他用自制稠酸奶加入。柠檬汁代替香草精。结论是卡路里一定比纯酸奶高，口感上是比较合适喜欢吃奶油的人。我也爱吃，那就搭上一杯黑咖吧，再多做运动。 #下午茶#  #无负担的下午茶点心#

2020-10-28