【零失败不塌陷】8寸抹茶戚风蛋糕

蛋白第一次打到可以倒扣不掉下来，为啥还是塌了，吃起觉得有点湿 ，才看到方子里有抹茶粉，是不是没抹茶粉要加等量的面粉？鸡蛋我用的都是60克多点的  水份大了吗？

2020-10-30