史上最强吐司/爆绵吐司

小胖老师是我最近最喜欢的下厨房的老师，每节课都干货满满。交一次不成功的作业，没熟透......话说，没熟透还有很好的拉丝效果、熟透了那不是不得了了？小胖老师的整形办法果真高明！就是不知道可以不可以用这种做法做所有的白吐司呢？
为什么我的面团在最后整形阶段，搓成长条会出现坑坑洼洼呢？

2020-10-31