晚餐•2020年11月1日

#晚餐•2020年11月1日# 自从第一次在网上看一个博主的制作400次咖啡的视频，我就爱上了她手中持有的那个轻便的小打蛋器。一直渴望拥有一部那样的单头机器，方便制作小食物。
偶然间发现浩诗的这款云朵打蛋器，正是梦寐以求的机器，果断入手自己最钟爱的绿色。浅岸绿，清清淡淡的绿色，透着宁静与雅致，机身轻巧用云朵描述最是恰当。手持工作一点不会感觉到累十分轻松，试试机器效果的时候，自然而然的就选择了让我心仪它的食谱400次咖啡。用它打发咖啡，没想到这么快，基本一杯的用量不到一分钟就可以完成。
周末，坐在花间阳台制作咖啡，使用一点也不会受到束缚，因为这款云朵打蛋器是无线充电款，电力持久，一次充电，可以22次打发，仅需1-1.5h就可以充满电。随时随地工作，无限轻松随意。机器设置方便容易操作，打蛋器后背配有浩诗扇形退棒键，单手一按即轻松退棒，便于收纳不脏手。它配有两款棒头，304不锈钢蛋清棒+304不锈钢开刃片棒，不仅能做烘焙，还可以搅打面糊、米糊、淡奶油以及土豆泥、胡萝卜泥、南瓜泥等辅食，使用范围广泛。
结缘于400次咖啡想要拥有它，所以，第一次开光就来制作这道细腻的云朵咖啡。
     400次咖啡又名焦糖泡沫咖啡，超绵密的咖啡泡沫轻如云朵般飘浮在牛奶上，所以，配合云朵打蛋器，我想称它为云朵咖啡。由糖、咖啡粉制作而成的咖啡泡沫，经过打蛋器的搅拌后，泡沫细腻浓郁，呈现出焦糖色，所以有人又称它为焦糖泡沫咖啡。
云朵咖啡
食材：冻干咖啡 白糖 牛奶 开水
工具：浩诗云朵打蛋器
制作方法：
1. 准备制作所需的冻干咖啡粉、白糖、牛奶和制作的所用到的皓诗云朵打蛋器。
2. 在咖啡拉花杯里加入各2大匙的咖啡、细砂糖、热水，用云朵打蛋器先以低速把食材搅到融化，然后转中高速搅打。
3. 直到咖啡泡沫浓郁，拉起有弯钩即可。
4. 咖啡杯里加入牛奶（夏季时也可填一些冰块）
5. 把打好的咖啡奶泡舀起填满杯子，喝时搅匀就可以了。
非常称手的机器，制作食物事半功倍，喝一口，入口绵绵的云朵咖啡，简直不要太好了。

2020-11-01