2020年11月02日

1.排骨冷水下锅，煮出血沫捞出
2.洗净后，锅中加油，炒香排骨，加入蒜末，葱，料酒，翻炒几下，加入生抽酱油翻炒，加入热水煮20分钟
3.酸菜切丝，洗两遍
4.起锅炒酸菜，加入酱油.
5.把酸菜倒入排骨锅中，炖煮30分钟
6.加盐调味出锅

2020-11-02