八寸，六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】

今天烤了两次了，竟然两次都是蘑菇顶？😂真的是第一次遇见这么个情况，第一次烤蛋糕也不会这样啊。自认为蛋白打发还是可以的，之前一直是150度，这次调到135度上下火，还是会。就是想不通为什么会这样，跟鸡蛋会不会有关系？换了一种蛋黄特别红的那种蛋，之前烤蛋糕都是用的普遍的那种鸡蛋

2020-11-03