无水无油老式脆皮蛋糕

1,鸡蛋5个+糖85克。
2,打发时间六七分钟（45℃温水坐盆底）。
3,低粉125克，筛入打发的鸡蛋里拌匀 无干粉。
4,中层170℃，30分钟。
第一次做这种纸杯蛋糕，记录一下备忘。

2020-11-03