抹茶红豆蛋糕卷

其实是第二次做了，还是很失败，不知道是不是用代糖的原因，或者蛋清打发时间不够，还是炉温有问题，蛋糕胚发不起来，而且凉了就很易开裂，我换油纸都有困难，抹奶油的时候🈶️点自暴自弃，觉得肯定像上次一样卷不起来，但这只小绿虽然边缘裂了好几个口子，主体最终还是顽强地挺住了，就是不美观，下次再战吧……#早餐•2020年11月4日#

2020-11-04