指尖的律动—提褶包子

下厨笔记：
此为蒸熟状态，没有放猪油。

小包子皮35克的话，褶子越密，收口越不容易。实在包不好，就尝试了降低标准，褶子不打那么多，确实容易收口一些，但还是一到收口就变丑😣🙈。

只能以后多练，勤练寻求进步了。  

2020-11-05