2020年11月06日

1.冬瓜切块，硬的一面切十字花，注意别切到底，离七分远。
2.冬瓜各面煎微微金黄，耐心勿动。
3.加入蒜末，虾皮炒一会。
4.加入生抽2，老抽0.2，蚝油0.7，盐1茶匙，糖0.5茶匙，简单翻炒。
5.加入半碗清水
6.盖盖中小火炖至微微收汁，大约七八分钟。看情况，冬瓜软了就行了。

2020-11-06