最美阳春面

记录：
生抽两大勺，老抽2-3滴调色，糖1/4小勺调鲜，盐，鸡精，醋适量，葱花大量，白胡椒粉点睛，泼热油逼出香味。
讲究点可以用高汤，快手就用煮面的汤冲开，味道会逊色一些。

阳春面听着高级，其实就是一碗光面，猪板油是它的灵魂所在，但可能我们家（或者温州）的面食里都习惯放一些猪油，所以对我来说just soso，还不如加浇头的好吃。（肉食者觉得吃这一碗很空虚）
但是我今天用了山药面，滑溜溜的太好吃了吧！之前做凉的葱油拌面也是极佳！
#早餐•2020年11月7日#

2020-11-07