2020年11月07日

1、配料：猪蹄一个452克、大蒜4片、姜3片、八角3个、适量料酒、1杯水、半杯老抽
2、猪蹄一个切9小块，洗净后放入锅中，加水没过猪蹄，大火煮开后加入适量的料酒，再煮3分钟。
3、将猪蹄捞出，用冷水冲洗干净后，用冷水浸泡15分钟
4、将大蒜、姜、八角、水和老抽，还有猪蹄一同放入高压锅中，拌匀
5、选择【豆蹄蹄筋】功能键即可
6、老抽只能放少量，用于调色，否则颜色会很深

2020-11-07