黄天鹅 | 溏心蛋大作战

最近日常的忙到飞起，好久没来厨房啦！补打卡黄天鹅可生食鸡蛋，这是我最需要的，🥚每日必食，可生食可以变换出超多种爱的吃法～

牛排菇菌味很重，用温柔的水波蛋来中和恰到好处，先是菇洗净去蒂用黄油小火煎制菇帽一面，翻面后撒少许海盐调味，敲入黄天鹅可生食鸡蛋，沿锅边加入一小口水，盖上盖焖到蛋白表面凝固，揭开后小心盛出酿了蛋的菇于盘中。锅中留下的一小口黄油菌汤，喷香四溢，加入一小勺味极鲜酱油，调一勺水淀粉小火勾芡，煮到sauce的浓稠度关火淋盘，菇表面撒少许柚七味粉增香点缀即可。品尝时，蘸取融入了流心蛋黄的酱汁，这滋味美极了～

昨天周六，和大学实习期间带我的前辈，相约在外滩摄影，第一次背相机📷出门，前辈是个摄影爱好者，小白的我到现在都是凭感觉拍，第一次去注意到参数，第一次尝试了落日余晖、车流、夜景、平移、全景，真的收获颇丰，好开心～
马上又要出门啦，虽然忙碌，但很充实的在一步步寻找心中想要的方向，在一点点比原来的自己变得更好，人生的趣味就是如此吧，感受着当下的每一刻感受，真真切切的活着

#午餐•2020年11月8日# #小星的温暖时光#

2020-11-08