烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

试了两个温度。
烤箱下层上火180下火145，烤四十五分钟，上色很好，爆发力也可。
烤箱中层上火150下火140一个小时，上色好爆发力可。
总结：温度计显示两炉的温度都是150度，烤箱中层上色更轻更柔和，表皮软没有硬壳，更中意中层烤出来的。

2020-11-09