基本功必备|轻松搞定海绵蛋糕、杯子蛋糕

刚收到的EBM开光。方子翻倍做的8寸，垫着脚尖达到传说中的6厘米😎
打蛋糊的时候温度下来了，立马坐在热水锅上操作（锅已经离开炉）这个办法真的好用。
同款烤箱，玩命截屏就为看老师放在第几层了😂第六根架子上，160上下火20分钟，上火170/下火160，20分钟，共40分钟出炉。
还是没舍得下狠手放糖，减了30克左右，入口有点干，估计就是老师说的减糖造成的，难两全呀……

2020-11-10