Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

215上下火预热，入炉160上190下，炉温150，烤25分钟，全程无锡纸，风和日丽低糖模具，出来底部侧面上色深，然后爆发力并不高，翻倍做的，2个蛋107克了，还未切片切片后再试口感

2020-11-12