零失败花纹超级立体的黄油曲奇

今天做了双份的抹茶曲奇，看了打黄油的视频发现我打发不太够。糖粉只放了50，能吃出来回甘，但抹茶的苦多些，所以不腻。因为双倍所以直接加一个全蛋，感觉口感酥一点。
最后烤时还是滋滋冒油，十分钟加盖锡纸再烤20分钟底部已经变色了。火候正好。
挤曲奇仍然是一场灾难，满手油加不自觉戳破的袋子，每一个曲奇都造型各异，也是不知道咋搞的😂希望多做几次可以顺手吧

2020-11-12