百香果果酱

百香果酱：挖出百香果，倒到不粘锅里面熬煮到来了透明了加冰糖，2比1的比例（百香果2：冰糖1）这个真挺快
百香果干：百香果洗干净后在挖比较好，剩下的果皮放入锅里面煮了差不多30分钟吧，果肉都透明了，把果瓤挖出来（不是果肉哦，是内里一层薄薄的果皮）泡冷水里面用勺子能更完整。然后就是腌制糖了白糖喜欢甜点就多放点我是按照1：1的比例放的吧，没注意这个，然后倒入百香果酱倒家里吃饭的碗大半碗搅拌冷藏一晚上第二天放入烤箱，150℃上下火烤了1小时翻面，在烤1小时，可以温度调低一点（重点，烤箱门中间放一只筷子排出蒸汽会快点）拿出来放凉后放入容器。这个真的特别费事下次再也不做了 #百香果酱#  #果干#

2020-11-13