蛋挞蛋挞

🍫最近很火的德式蛋挞，今天周末，我给孩子做一个巧克力味的！这个真的很香很酥，没什么技术含量，但是超美味！（我也吃了一个哈哈）
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🌊｛材料：6个
蛋挞皮：
1⃣️黄油60g
2⃣️糖粉40g
3⃣️蛋黄2个
4⃣️低筋面粉150g
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馅料：
1⃣️奶油180g
2⃣️炼乳30g
3⃣️蛋黄2个
4⃣️芝士1片
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巧克力奶油
1⃣️奶油100g
2⃣️代糖10g
3⃣️可可粉8g
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🌊｛制作
黄油和糖粉拌匀，分3次放入蛋黄拌匀，筛入面粉，戴手套搓成团。
分成6份装进杯子，压平
做馅料，芝士融化，同时把奶油、蛋黄和炼乳混合，最后放入芝士拌匀
馅料分成两份，其中1份放入8g可可粉拌匀，先倒入杯子，再倒入原味
烤箱170度预热，30分钟，然后150度烤20分钟
打发奶油＋可可粉＋糖粉，装饰就好了
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🌊0基础也可以做成的美味蛋挞，真的太酥了！下午茶超赞哦。#蛋挞蛋挞#

2020-11-14