波兰种酸奶吐司

波兰种：150克面粉（古德维尔），150克水，1克酵母；主面团：350克面粉（古德维尔，新良褐麦粉），即发耐高糖酵母4克，全蛋液50克，纯甄酸奶170克，糖60克，盐5克，黄油40克；蔓越莓干适量。  

2020-11-14