早餐•2020年11月15日

#早餐•2020年11月15日#
今天吃的是夹着芋泥的西多士，加上牛油果酱和肉松，美味。下次试试不滚鸡蛋直接烤的口感。
材料: 吐司两片，芋泥，鸽子蛋一个，牛油果，柠檬，黑胡椒，肉松，薄荷，奇异果，无花果，蓝莓装饰，配玫瑰牛奶

操作步骤
1.芋头紫薯加牛奶打成泥，倒到裱花袋里
2.切吐司，去边，6片
3.把芋泥夹到两片吐司里，切成4小块
4.预热烤箱180度，鸽子蛋1个加牛奶少许，鸡蛋2个加牛奶少许，将吐司块裹满蛋液，放到铺好烘焙纸的烤盘上，180度烤15分钟
5.剩余的蛋液倒到三明治机里做成蛋饼
6.做热压三明治，依次放吐司片，芋泥，肉松，蛋饼，肉松，芋泥，吐司，压3分钟
7.取牛油果半个加柠檬汁黑胡椒压碾碎
8.取出烤箱里的吐司，抹上牛油果酱，撒上肉松，剪点薄荷装饰
9.泡玫瑰花茶
10.切无花果1个，奇异果1个，蓝莓少许装饰。

2020-11-15